Производни на алкил полигликозиди

В днешно време алкил полигликозидите са налични в достатъчни количества и на конкурентни цени, така че използването им като суровина за разработването на нови специални повърхностно активни вещества на базата на алкил полигликозиди предизвиква значителен интерес. По този начин свойствата на повърхностноактивните вещества на алкил полигликозиди, например пяна и омокряне, могат да бъдат модифицирани според изискванията чрез химическа трансформация.

Извличането на алкил гликозиди е широко ангажирана работа в момента. Има много видове алкил гликозидни производни чрез нуклеофилно заместване. В допълнение към реакцията с естери или етоксиди, йонни алкил полигликозидни производни, като сулфати и фосфати, също могат да бъдат синтезирани .

Започвайки от алкил полигликозиди, имащи алкилови вериги (R) от 8, 10, 12, 14 и 16 въглеродни атома（C₈до C₁₆） и средна степен на полимеризация (DP) от 1,1 до 1,5, бяха получени три серии от алкил полигликозидни производни. За да се изследва промяната в свойствата на повърхностно активното вещество, бяха въведени хидрофилни или хидрофобни заместители, водещи до алкил полигликозид глицерол етери. (Фигура 1)

С оглед на техните многобройни хидроксилни групи, алкил полигликозидите са свръхфункционализирани молекули. Досега повечето алкил полигликозидни дериватизации се извършват чрез химическа трансформация на свободната първична хидроксилна група при С⁶ атом. Въпреки че първичните хидроксилни групи са по-реактивни от вторичните хидроксилни групи, тази разлика в повечето случаи не е достатъчна за постигане на селективна реакция без защитни групи. Съответно, дериватизацията на алкил полигликозид винаги може да се очаква да произведе смес от продукти, чиято характеристика включва значителни аналитични усилия. Показано е, че комбинацията от газова хроматография и масспектрометрия е предпочитаният метод за анализ. При синтеза на алкил полигликозидни производни е доказано ефективно използването на алкил полигликозид с ниска стойност на DP от 1,1, по-нататък наричани алкил моногликозиди. Това води до по-малко сложни продуктови смеси и като следствие до по-малко сложни анализи.